Картошка с мясом в кетчупе в рукаве для запекания

Мясо вымыть под холодной водой, обсушить на бумажном полотенце и порезать небольшими кубиками (оптимально 2х2 см).

Кусочки мяса сложить в миску подходящего объема, посолить, поперчить по вкусу, добавить нарезанный полукольцами лук. Помять руками, чтобы лук дал сок, и перемешать, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт солью и пряностями.

Добавить кетчуп. Можно взять острый или обычный. Перемешать и отставить в сторону. Пусть мясо маринуется, пока подготавливаем картофель.

Картофель очистить, порезать небольшими брусочками.

Картофель посолить и добавить рубленую зелень с чесноком, полить растительным маслом и перемешать.

Пересыпать картошку в рукав для выпечки. На картошку выложить мясо в маринаде с кетчупом.

Перемешать мясо с картошкой, закрепить оба конца пакета, сделать маленький надрез, для выхода пара, и поставить в духовку. Готовить при 200С 40 минут.

Через 40 минут аккуратно надрезать рукав запекания, отодвинуть его края в стороны, чтобы картошка с мясом осталась открытой. Продолжить запекать до полной готовности овощей с мясом, пока не появится красивая румяная корочка. Готовую картошку с мясом в кетчупе разложить по тарелкам, посыпать свежей зеленью и гарнировать свежими овощами. Приятного аппетита!