Говядина в перце
Сочные кусочки говяжьей вырезки в панировке из черного перца
Для приготовления говядины вам потребуется:
- говядина (вырезка)
- черный перец горошком
- соль - по вкусу
- масло растительное
Рецепт говядины:
Говяжью вырезку зачистить от пленок и нарезать ломтиками поперек волокон. Толщина ломтика около 1 см. Каждый кусочек смазать с обеих сторон растительным маслом.
Перцемолкой на тарелку смолоть черный перец.
Каждый ломтик обвалять в перце, чтобы на мясе образовалась перцовая корочка.
Разогреть сковороду и обжарить ломтики мяса с обеих сторон до готовности. Мясо готовится очень быстро, постарайтесь не пересушить его. Готово.
2007-10-21
средний балл: 3.97
голосов: 102
похожие рецепты
реклама
