Макароны с зеленым горошком и йогуртом
В этом блюде удачно сочетается кисло-молочный соус с овощами. Йогурт для соуса к макаронам не надо долго нагревать, достаточно подержать его в сковороде несколько минут и все готово.
Для приготовления макарон вам потребуется:
- макароны (перья или спиральки) - 1/2 пачки (около 250г)
- зеленый горошек (замороженный) - 200г
- йогурт - 300 мл
- укроп (свежий) - большой пучок
- чеснок - 3 зубчика
- соль - по вкусу
Рецепт макарон:
Макароны отварить в подсоленной воде с добавление 1-2 ст.л. растительного масла. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Горошек выложить в глубокую сковороду, добавить воду (совсем немного, только чтобы горошек не прижаривался) и варить до готовности. Чуть-чуть подсолить.
Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс. Порезать укроп.
Сковороду с горошком снять с плиты, добавить йогурт, потрясти сковороду, чтобы йогурт равномерно растекся.
Добавить чеснок и укроп, хорошенько перемешать.
Теперь время добавить макароны. Перемешать их с соусом, подержать на плите, чтобы макароны и соус прогрелись. Подавать на стол.
2007-11-12
средний балл: 3.91
голосов: 45
похожие рецепты
6 фото
8 фото
реклама
