Запеченные куриные бедра в лимонно-имбирном маринаде с мёдом
Для приготовления вам потребуется:
- куриные бедра - 3-4 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- имбирь свежий (тертый) - 2 ст.л.
- лимон (сок и цедра) - 1/2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- соевый соус - 50 мл
- масло растительное - 20 мл
- мёд - 1 ч.л.
Рецепт :
Куриные бедра промыть под холодной водой, обсушить бумажными полотенцами, затем натереть со всех сторон смесью соли с молотым перцем.
Приготовить имбирно-лимонный маринад для курицы. Корневище имбиря очистить, натереть в кашицу на мелкой терке.
К тертому имбирю добавить пропущенный через пресс чеснок, свежевыжатый лимонный сок и лимонную цедру.
Влить соевый соус и растительное масло.
Положить мёд и хорошо размешать, чтобы получилась однородная кашица.
Вылить маринад на окорочка, обмазать их со всех сторон. Миску с куриными бедрами в имбирно-лимонном маринаде затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь. Если спешите, то маринуйте мясо при комнатной температуре хотя бы 1 час.
Переложить куриные бедра в маринаде на застеленный фольгой противень или в смазанную растительным маслом форму. Поставить форму с куриными бедрышками в разогретую до 190С на 40 минут. Если из-за меда куриная кожица начнет сильно подгорать, прикрыть мясо фольгой. Подавать готовые куриные бедра в маринаде из имбиря с лимоном, мёдом и соевым соусом с вареным рисом. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 2
похожие рецепты
реклама
