Куриная грудка с йогуртом и лимоном
Для приготовления вам потребуется:
- грудки куриные (филе) - 400г
- йогурт натуральный (без добавок) - 200г
- мед светлый (например, акациевый) - 1 ч.л.
- лимон (цедра и сок) - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- тмин римський (молотый) - 1/2 ч.л.
- кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт :
Для начала очищаем чеснок и выдавливаем его через чеснокодавилку. На мелкой терке натираем лимонную цедру.
В небольшой миске смешиваем йогурт с медом, кориандром, тмином, солью, перцем, чесноком.
Добавляем цедру и сок лимона.
Мясо маринуем в полученной смеси. Накрываем миску с замариновынным мясом пленкой и ставим минимум на 2 часа в холодильник.
Промаринованные куриные грудки жарим в течение 15 минут на сковороде или запекаем в прогредой до 180С духовке. В середине жарки переворачиваем мясо на другую сторону, чтобы в готовом виде на мясе получилась красивая корочка с обеих сторон. Подаем готовые куриные грудки с йогуртом и лимоном с овощными салатами, рисом или картофелем. Приятного аппетита!
средний балл: 3.75
голосов: 4
похожие рецепты
реклама
