Куриные голени с капустой, запеченные в пакете для запекания (в духовке)
Для приготовления вам потребуется:
- куриные голени - 500г
- морковь - 1 шт.
- капуста (лучше молодая) - 1 кочан (небольшой)
- морковь - 1 шт.
- карри порошок - 1-2 ч.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт :
Промыть куриные голени под холодной проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах. Сложить в миску, добавить порошок карри и перемешать, чтобы пряная смесь покрывала поверхность куриных голеней со всех сторон. Можно дополнительно добавить соль и растительное мясо.
Подготовить овощи для запекания. Капусту (в сезон лучше взять молодую) тонко нашинковать, сложить в миску и слегка помять руками.
Морковь натереть на крупной терке, переложить в миску с капустой и перемешать.
К овощам добавить пропущены через пресс чеснок, соль по вкусу и 1 ст.л. растительного масла. Перемешать.
Овощную смесь выложить в специальный пакет для запекания, на овощи - куриные голени. Скрепить концы пакета и положить его на противень. Сверху делаем несколько проколов иголкой для выхода пара. Противень ставим в разогретую до 180-200С духовку запекаться и готовим мясо с овощами примерно 40 минут.
Спустя 40 минут достать противень из духовки и осторожно разрезать пакет. Готовую тушеную капусту с пропеченными куриными голенями переложить на блюдо. Приятного аппетита!
средний балл: 4.00
голосов: 2
похожие рецепты
реклама
