Куриное филе в яйце
Для приготовления вам потребуется:
- куриная грудка (филе) - 500г
- соль - 1/2 ч.л.
- черный перец молотый - на кончике ножа
- мука - 2 ст.л. (с верхом)
- яйцо - 2 шт.
- растительное масло - 50г.
Рецепт :
Филе куриных грудок промойте, обсушите салфеткой. Каждую половину филе разрежьте ещё на две части вдоль посередине.
Аккуратно отбейте филе специальным молотком с двух сторон.
Порежьте полосками, не снимая отбивные с доски. В отдельную посуду высыпьте муку, добавьте соль, перец и размешайте. В небольшой глубокой мисочке размешайте вилкой яйца, не взбивая. На сковороде разогрейте масло.
Каждый кусочек-полоску куриного филе поочередно обваливайте в муке.
Затем окунайте в яйцо.
Обжаривайте на сковороде с двух сторон по несколько кусочков. Старайтесь не укладывать полоски филе очень плотно друг к другу - они не должны соприкасаться. Отбитое филе куриной грудки готовится очень быстро. Поэтому определяйте готовность блюда по цвету яичной корочки. Мясо успеет прожариться за то время, пока подрумянивается яйцо. Подавайте с любым овощным гарниром. Приятного аппетита!
средний балл: 3.81
голосов: 53
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Лиза |
Ответить 2019-12-07 12:58:47 |
| класс! |
 Admin |
Ответить 2019-12-10 10:55:00 |
| Спасибо за отзыв. |
 Надежда |
Ответить 2020-02-09 14:48:43 |
| спасибо, понравился рецепт. |
| Admin |
Ответить 2020-02-14 12:10:45 |
| Спасибо за отзыв. |
| Ирина |
Ответить 2020-04-08 12:52:21 |
| Спасибо за рецепт! Как раз сейчас готовлю))) |
| Admin |
Ответить 2020-04-09 11:12:36 |
| Ирина, на здоровье! Главное, чтобы всё получилось. |
| Максим |
Ответить 2020-04-12 13:40:51 |
| Спасибо, потому что купил филе и не знал что и как с ним делать ! |
| Полина |
Ответить 2020-05-07 08:53:12 |
| Нямка! |
| Елена |
Ответить 2020-06-28 18:29:52 |
| А еще вкуснее, если после яйца в сухарях обвалять. Мясо сочнее получается. |
| Admin |
Ответить 2020-07-02 13:35:50 |
| Еще вкуснее, если обвалять в сухарях с тертым сыром или чипсами, как здесь https://www.gotovim.ru/sbs/kurizsteykchips.shtml У нас много разных рецептов. |
| Аля |
Ответить 2020-11-16 21:43:02 |
| Спасибо за рецепт! Просто и вкусно :) |
| Admin |
Ответить 2020-11-19 12:21:43 |
| Спасибо за отзыв, готовьте на здоровье. |
| Altz |
Ответить 2021-06-20 16:35:36 |
| получилось, спасибо, очень вкусно! |
| Admin |
Ответить 2021-06-21 12:37:32 |
| Спасибо за ваш отзыв! |
