Как приготовить вареную кукурузу
![Как приготовить вареную кукурузу. Фотография рецепта Как приготовить вареную кукурузу. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kukuruzvarena/rec.jpg)
Для приготовления вам потребуется:
- кукуруза (молочной зрелости)
- вода
- соль – по вкусу.
Рецепт :
![Фотографии рецепта Как приготовить вареную кукурузу, 01 Как приготовить вареную кукурузу, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kukuruzvarena/01.jpg)
Для варки лучше выбрать молодую кукурузу со светло-желтыми зернами, не кормовую. Она варится быстро и получается сочной и мягкой. Если есть сомнения в качестве кукурузы, то закладывайте её в холодную несоленую воду. Для приготовления же молодой кукурузы сначала надо вскипятить воду и посолить, когда вода только начнет закипать.
![Фотографии рецепта Как приготовить вареную кукурузу, 02 Как приготовить вареную кукурузу, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kukuruzvarena/02.jpg)
Пока вода закипает, початки кукурузы очистить от верхних листьев и «волосков».
![Фотографии рецепта Как приготовить вареную кукурузу, 03 Как приготовить вареную кукурузу, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kukuruzvarena/03.jpg)
Опустить очищенные початки в подсоленный кипяток. Кукуруза должна быть полностью покрыта водой.
![Фотографии рецепта Как приготовить вареную кукурузу, 04 Как приготовить вареную кукурузу, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kukuruzvarena/04.jpg)
Накрыть кастрюлю крышкой, и как только вода закипит, уменьшить нагрев и варить кукурузу до мягкости. Для молодой кукурузы будет достаточно 20 минут, а вот если сорт кормовой, то придется ждать около 2-х часов. Готовую вареную кукурузу переложить на блюдо, по желанию смазать сливочным маслом и посыпать солью. Подавать к столу горячей, тогда зернышки будут совсем мягкими. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама