Закуска на крекерах со свеклой и сыром бри
Для приготовления закуски вам потребуется:
- крекеры - 10 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- свекла (вареная или печеная) - 1/2 шт.
- сыр бри - по вкусу
- соль - по вкусу
- молотый черный перец - по вкусу
- растительное масло для жарки
- свежая зелень для сервировки
Рецепт закуски:
Свеклу сварить или запечь в духовке заранее. Остывшую свеклу очистить и порезать очень мелкими кубиками.
Репчатый лук мелко порубить. Разогреть в сковороде растительное масло и пассеровть лук до мягкости. Присолить и поперчить по вкусу. Дать луку остыть.
Крекеры (лучше сырные или просто соленые) разложить на застеленном пекарской бумагой или фольгой противне. На каждый крекер выложить примерно 1 ч.л. жареного лука и разровнять по всей поверхности печенья.
Затем горкой выложить по 1 ч.л. нарезанной кубиками свеклы.
Накрыть тонким ломтиком сыра бри. По желанию можно еще посыпать тертым пармезаном.
Поставить крекеры с начинкой в разогретую до 180С духовку примерно на 10 минут. Как только сыр начнет плавиться, выключить духовку и вынуть крекеры. Переложить крекеры с начинкой из лука, свеклы и сыра бри на блюдо и подавать к столу теплыми или холодными. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
