Косички из свиной вырезки
Косички из свиной вырезки.
Для приготовления вам потребуется:
- свиная вырезка - 300г
- водка - 100г
- соль, масло растительное - 2 ст.л.
- паприка, соль, перец молотый черный - по вкусу
- помидоры свежие - 2 шт.
- перец сладкий - 1 стручок.
Рецепт :
Свиную вырезку очистить от пленок, если необходимо нарезать на пласты толщиной около 2 см. Каждую вырезку разрезать на три продольные части.
Заплести косички, закрепив кончики деревянными зубочистками. Натереть косички перцем и соль и мариновать в водке около суток.
Обжарить косички на гриле или хорошо прогретой сковороде до появления корочки.
В сковороду с мясом добавить порезанные дольками помидоры и перец. Дать овощам немного обжариться, затем накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить около 10 минут. Подавать косички горячими вместе с овощами.
2007-10-18
средний балл: 4.23
голосов: 48
похожие рецепты
6 фото
3 фото
реклама
