Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом
![Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом. Фотография рецепта Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/korzinkzavrkrem/rec.jpg)
Для рецепта корзиночек вам потребуется:
- тесто слоеное (готовое, дрожжевое) - 1 упаковка (500г)
- молока - 500 мл
- сахар - 120г
- соль - 1 щепотка
- яйцо (желтки) - 80г
- крахмал кукурузный - 50г
- масло сливочное - 60г.
Рецепт приготовления корзиночек:
![Фотографии рецепта Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом, 01 Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/korzinkzavrkrem/b01.jpg)
Приготовить заварной крем патисьер. Здесь я показывала, как это просто сделать. Посмотрите подробный рецепт полностью.
Разморозить пласты слоёного теста в холодильнике, не вынимая из упаковки. Затем перенести на стол, оставить при комнатной температуре. Пласт слоеного теста немного раскатать скалко, затем свернуть рулетом, как показано на фото.
![Фотографии рецепта Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом, 02 Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/korzinkzavrkrem/b02.jpg)
Получившийся валик нарезать кусочками толщиной около 1.5-2 см.
![Фотографии рецепта Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом, 03 Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/korzinkzavrkrem/b03.jpg)
Переложить кружочки на припудренную мукой рабочую поверхность и слегка пройтись по ним скалкой.
![Фотографии рецепта Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом, 04 Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/korzinkzavrkrem/b04.jpg)
Силиконовую форму смазать растительным маслом, если сомневаетесь в её качестве, и разложить по углублениям кружочки слоеного теста, приподнимая и немного прижимая к форме края.
![Фотографии рецепта Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом, 05 Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/korzinkzavrkrem/b05.jpg)
Наколоть тесто вилкой
![Фотографии рецепта Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом, 06 Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/korzinkzavrkrem/b06.jpg)
и наполнить почти до краев заварным кремом.
![Фотографии рецепта Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом, 07 Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/korzinkzavrkrem/b07.jpg)
Поставить форму с пирожными в разогретую до 180С духовку примерно на 20 минут. За это время тесто успеет пропечься, а крем аппетитно покроется румяной корочкой. Форму с готовыми корзиночками из слоеного теста с заварным кремом достать из духовки, дать им немного остыть и можно перекладывать на сервировочное блюдо. По желанию украсьте из сахарной пудрой, но и без неё пирожные прекрасно выглядя. Приятного аппетита!
Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом
похожие рецепты
реклама