Корзиночки из слоеного теста с заварным кремом

Приготовить заварной крем патисьер. Здесь я показывала, как это просто сделать. Посмотрите подробный рецепт полностью.

Разморозить пласты слоёного теста в холодильнике, не вынимая из упаковки. Затем перенести на стол, оставить при комнатной температуре. Пласт слоеного теста немного раскатать скалко, затем свернуть рулетом, как показано на фото.

Получившийся валик нарезать кусочками толщиной около 1.5-2 см.

Переложить кружочки на припудренную мукой рабочую поверхность и слегка пройтись по ним скалкой.

Силиконовую форму смазать растительным маслом, если сомневаетесь в её качестве, и разложить по углублениям кружочки слоеного теста, приподнимая и немного прижимая к форме края.

Наколоть тесто вилкой

и наполнить почти до краев заварным кремом.

Поставить форму с пирожными в разогретую до 180С духовку примерно на 20 минут. За это время тесто успеет пропечься, а крем аппетитно покроется румяной корочкой. Форму с готовыми корзиночками из слоеного теста с заварным кремом достать из духовки, дать им немного остыть и можно перекладывать на сервировочное блюдо. По желанию украсьте из сахарной пудрой, но и без неё пирожные прекрасно выглядя. Приятного аппетита!