Компот из земляники
Земляничный компот, приготовленный по этому рецепту, сохраняет вкус и цвет ягод. Сахар добавляйте по своему вкусу, но постарайтесь не переборщить со сладостью.
Для приготовления компота вам потребуется:
- земляника - 500г
- сахар - 200-300г
- кислота лимонная (или сок лимонный) - 2/3 ч.л.
- вода - 1.5 л.
Рецепт компота:
Воду для компота из земляники довести до кипения и всыпать сахар. Размешать и добавить лимонную кислоту. Вместо лимонной кислоты можно взять свежевыжатый сок лимона, но его лучше добавлять в конце варки компота. Снять кастрюлю с огня.
Пока вода остывает. Перебрать землянику, выбросить все загнившие и мятые ягоды, если такие имелись. Землянику промыть кипяченой водой, откинуть на дуршлаг, чтобы стек излишек воды.
Пересыпать подготовленную ягоду в кастрюлю с горячим сиропом.
Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться в течение 3-6 часов. Готовый земляничный компот разлить по стаканам.
2016-07-20
похожие рецепты
8 фото
6 фото
6 фото
7 фото
реклама
