Маффины на молоке с колбасой
Для приготовления маффинов вам потребуется:
- молоко - 300 мл
- мука - около 190г
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- колбаса - 200г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- масло растительное для смазывания формочек для маффинов.
Рецепт маффинов:
В миске смешать все сухие ингредиенты для теста: муку, пекарский порошок, соль и сахар.
Колбасу нарезать маленькими кубиками.
В отдельной миске (я использовала обычный мерный стакан) вилкой размешать сырое яйцо в молоке. Перелить получившуюся смесь в муку. Размешать, чтобы не осталось комочков.
Теперь можно добавить в тесто кусочки колбасы, размешать, чтобы кусочки равномерно распредедидись в тесте.
В формочки для маффинов разложить бумажные формочки. Я смазала их растительным маслом, потому что тесто в них почему-то мощно прилипает. Наполнить формочки тестом на 2/3 объема. Поставить формочки в разогретую до 190С примерно на 25 минут.
Спустя указанное время проверить готовность маффинов деревянной шпажкой или просто разломив один из них. Если тесто пропеклось, то можно доставать формочки из духовки. Готовые маффины на молоке с кусочками колбасы переставить на блюдо, дать им немного отдохнуть и можно пробовать. Приятного аппетита!
средний балл: 4.75
голосов: 4
похожие рецепты
реклама
