Черемуховый кекс
Для этого кекса мне понадобился пакетик черемуховой муки. Кекс получается шоколадного цвета, но вкус особенный - черемуховый. По желанию в тесто можно добавить молотые орехи или изюм.
Для приготовления кекса вам потребуется:
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 200г
- сливочное масло - 200г
- мука (пшеничная) - 200г
- черемуховая мука - 60г
- ванильная эссенция - 1 ч.л.
- черный шоколад - 50г
- сливочное масло - 30г
- орехи.
для глазури:
для украшения:
Рецепт кекса:
В размягченное сливочное масло (комнатной температуры) добавить сахар и взбивать миксером до посветления.
Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая масло до однородности.
Теперь можно добавить черемуховую муку и ванильную эссенцию. Размешать миксером до однородности, добавляя пшеничную муку.
Форму для кекса смазать сливочным маслом и припудрить мукой. Переложить тесто в форму и выпекать в прогретой до 170 С духовке около 1 часа. Готовность проверьте деревянной зубочисткой.
Для глазури смешать на водяной бане масло и кусочки шоколада. Полить шоколадной глазурью кекс и украсить орехами.
2012-09-18
похожие рецепты
8 фото
7 фото
4 фото
6 фото
10 фото
реклама
