Картофельное пюре с молоком и копченостями
Хотите попробовать картофельное пюре со вкусом и ароматом копченостей? Оказывается, сделать это просто. Надо только положить в молоко, которое добавляют в вареный картофель, копченые ребрышки (или другие копчености), немного проварить, чтобы ароматизировать молоко, и уже после этого лить его кастрюлю с картошкой. Просто и вкусно.
Для приготовления пюре вам потребуется:
- картофель - 1кг
- сливочное масло - 50г
- соль - по вкусу
- молоко - 200 мл
- копченые ребрышки - 200г
- копченые - по вкусу.
для украшения:
Рецепт пюре:
Картофель вымыть, очистить, самые крупные клубни разрезать на несколько частей. Довести воду до кипения, посолить и положить картошку. Как только вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить примерно 30 минут или пока картофель не будет готов.
В небольшом ковше разогреть молоко, добавить копченые косточки, хорошо прогреть и снять с плиты.
Слить с вареного картофеля воду, растолочь его и добавить сливочное масло.
Продолжать мять картошку толкушкой, подливая молоко, пока пюре не станет однородным. С копченых ребрышек срезать мясо, добавить в пюре и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
2024-10-23
средний балл: 5.00
голосов: 2
похожие рецепты
5 фото
5 фото
8 фото
5 фото
реклама
