Картофельное пюре с яйцом (без масла)

Для приготовления пюре вам потребуется:
- картофель - около 1кг
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 100-200 мл
- соль - по вкусу.
Рецепт пюре:

Картофель очистить, порезать каждый клубень на 2-3 части и засыпать в кипящую подсоленную воду. Дождаться, когда вода снова закипит, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить до мягкости. Примерно через 20 минут можно проткнуть картофелину ножом и проверить готовность.

С вареного картофеля слить воду и размять толкушкой.

Продолжая работать картофелемялкой, влить в кастрюлю горячее молоко.

В отдельно мисочке размешать вилкой яйцо со щепоткой соли.

Влить в картофельное пюре яйцо

и хорошо размешать. Еще раз поработать толкушкой, чтобы пюре стало воздушнее. Готово! Подавать картофельное пюре с яйцом как обычно. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама