Бедро индейки на гриле в маринаде из гранатового соуса
Для приготовления вам потребуется:
- бедро индейки (стейки) - 4-5 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- соус гранатовый нашраб - по вкусу
- соль - 1 ч.л.
- перец черный (молотый) - 1/4 ч.л.
Рецепт :
Стейки из бедра индейки при необходимости промыть и обсушить бумажными полотенцами. Каждый кусок мяса посыпать молотым черным перцем и хорошенько втереть его.
Сложить мясо в миску и полить гранатовым соусом. Количество соуса регулируйте по своему вкусу.
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами и посыпать крупной солью. Руками хорошенько обмять лук с солью, чтобы он дал сок.
Добавить лук с солью к мясу, перемешать и оставить мариноваться на несколько часов. Можно затянуть миску с индейкой в маринаде пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.
Подготовить мангал для шашлыка. Уложить мясо на решетку и готовить до образования корочки с нижней стороны. Решетку перевернуть и продолжить готовить с другой стороны. Готовый шашлык из бедра индейки переложить на блюдо и подавать к столу. По желанию можно украсить зернами граната. Шашлык готов. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 5
похожие рецепты
реклама
Пашок
Admin
