Горчичный хлеб с кориандром
Для приготовления хлеба вам потребуется:
- дрожжи сухие - 1.5 ч.л.
- кориандр семена (молотые) - 2 ст.л.
- мука 1 сорта - 350г
- горчица сухая (молотая) - 2 ч.л.
- вода - 200 мл
- масло сливочное - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
Рецепт хлеба:
В подготовленное ведерко хлебопечки налейте теплую воду. К воде добавьте сливочное масло. Масло заранее выньте из морозильной камеры, чтобы оно подтаяло.
Далее в ведерко всыпьте сахар, соль в уголок ведерка и сухую горчицу.
Сверху просейте муку.
На муку насыпьте дрожжи.
Установите ведерко в хлебопечку. Установите режим дрожжевое тесто. Хлебопечка автоматически сама установит время, примерно 1.5 часа. В промежуток времени входит замес и расстойка теста. Через 15 минут после начала замеса теста, всыпьте в ведерко кориандр.
Через 30 минут хлебопечка закончит замес теста. После того, как сработает сигнал, установите режим выпечка. Для выпечки горчичного хлеба необходимо не менее 1 часа. Пока будет выпекаться горчичный хлеб с кориандром, аромат будет стоять по всему дому просто потрясающий. Вкус горчицы в готовом хлебе практически не ощущается, зато пряный аромат от краюшки вам точно понравится. Приятного аппетита!
средний балл: 4.33
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
