Французские сандвичи
Французские сандвичи с камамбером, брусничным соусом и бальзамическим уксусом - это совершенно десертные бутерброды. Готовят их на смазанной сливочным маслом сковороде под прессом. Когда появится хрустящая корочка и сыр начнет плавиться, сэндвичи готовы.
Для приготовления вам потребуется:
- хлеб - 4 кусочка
- камамбер (маленький круг) - 1/2 шт.
- брусничный (или клюквенный) соус - 6 ч.л.
- сливочное масло - 40г
- бальзамический уксус - несколько капель.
Рецепт :
Надо - четыре кусочка хлеба, половинка небольшого камамбера, 6 чайных ложечек брусничного или клюквенного соуса, несколько капель бальзамического уксуса, грамм 40 сливочного масла.
Тоненько порезать сыр, плесень можно убрать, но зачем? Я не убираю. Выложить на кусочки хлеба.
Смазать сверху ягодным соусом. Сбрызнуть бальзамическим уксусом. Накрыть каждый кусочек вторым кусочком хлеба.
Сложить на сковородку с растопленным маслом и прижать чем-то тяжелым (у меня сотейник с водой). Совершенно десертные бутерброды получились.
2014-05-13
этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Всякоразнобутерброды
средний балл: 3.50
голосов: 10
похожие рецепты
реклама
