Тушеная капуста с фасолью и грибами
Тушеная капуста с фасолью и грибами: постный рецепт
Для приготовления капусты вам потребуется:
- капуста свежая - 1/4 кочана
- грибы сушеные (белые или подберезовики) - 50г
- фасоль белая консервированная - 1 банка
- соус соевый, зелень петрушки и зеленый лук - по вкусу
- масло растительное для обжаривания
Рецепт капусты:
Сушеные грибы залить теплой водой и оставить на несколько часов или на ночь. Воду слить, грибы мелко нарезать и обжарить до готовности на растительном масле.
Капусту нашинковать, добавить к грибам, посыпав сушеной зеленью.
Приправить капусту по вкусу соевым соусом, перемешать, влить немного воды (примерно 1/3 стакана) и тушить под крышкой до полуготовности. Капусту периодически помешивайте, чтобы она не горела.
Добавить к капусте фасоль без жидкости. Перемешать, уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой до готовности. Готовую капусту разложить по тарелкам и посыпать зеленым луком.
2006-05-30
средний балл: 4.28
голосов: 127
похожие рецепты
6 фото
7 фото
реклама
