Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Тушеная капуста с фасолью и грибами

Автор: Елена Покровская

Тушеная капуста с фасолью и грибами. Фото-рецепт

капуста свежая - 1/4 кочана; грибы сушеные (белые или подберезовики) - 50г; фасоль белая консервированная - 1 банка; соус соевый, зелень петрушки и зеленый лук - по вкусу; масло растительное для обжаривания

Фото 01

Сушеные грибы залить теплой водой и оставить на несколько часов или на ночь. Воду слить, грибы мелко нарезать и обжарить до готовности на растительном масле.

Фото 02

Капусту нашинковать, добавить к грибам, посыпав сушеной зеленью.

Фото 03

Приправить капусту по вкусу соевым соусом, перемешать, влить немного воды (примерно 1/3 стакана) и тушить под крышкой до полуготовности. Капусту периодически помешивайте, чтобы она не горела.

Фото 04

Добавить к капусте фасоль без жидкости. Перемешать, уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой до готовности. Готовую капусту разложить по тарелкам и посыпать зеленым луком.

 
 

Проверено на Готовим.РУ