Фаршированная репа
Фаршированная репа - усложнённый вариант репы пареной. Начинку для репы приготовили из куриного филе с грибами. Перечисленных в рецепте продуктов хватит, чтобы нафаршировать 4-5 репок среднего размера.
Для приготовления вам потребуется:
- репа - 4-5 шт.
- куриное филе с грудки - 1 шт.
- грибы (отварные) - 200г
- репчатый лук - 1 луковица
- сметана - 2-3 ст.л.
- сливочное масло
- сыр
- тимьян (сушеный) - 1 щепотка
- соль - по вкусу.
для начинки:
Рецепт :
Репу очистить от кожицы, опустить в кипящую хорошо подсоленную воду.
Отварить до полуготовности минут 15-20. Положить остывать в холодную воду.
Для начинки куриное филе отварить. Грибы и лук мелко изрубить, обжарить.
Куриное мясо нащипать кусочками, смешать с грибами, добавить сметану, тимьян. Попробовать на соль.
Остывшую до тёплой репу выскоблить изнутри, мякоть измельчить и добавить в начинку.
Нафаршировать репки поплотнее, влезает в них много. Посыпать сверху натёртым сыром. И запечь при температуре 180-200 градусов минут 15. Горячие репки полить растопленным сливочным маслом и подавать. Рецепт фаршированной репы участвовал в конкурсе «Готовим: Русская кухня».
2017-03-17
средний балл: 3.87
голосов: 15
похожие рецепты
7 фото
5 фото
4 фото
5 фото
реклама
Светлана
Admin
