Бургер с беконом, вялеными помидорами и яичницей-болтуньей
Для приготовления вам потребуется:
- булочки для бургеров - 6 шт.
- яйцо - 4 шт.
- бекон - 6-8 ломтиков
- вяленые помидоры (в оливковом масле) - 6 ломтиков
- зеленый салат - по вкусу
- майонез - 4 ст.л.
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- растительное масло - 1 ст.л.
Рецепт :
Ломтики бекона обжарить до хруста на сухой сковороде, переложить на бумажные салфетки, чтобы впитался излишек жира, а затем порезать на небольшие кусочки.
В сковороду, где жарился бекон, добавить растительное масло, влить яйца, посолить и поперчить по вкусу. Приготовить яичницу болтунью, перемешивая лопаточкой яйца от края к середине сковороды.
Зеленый салат (у меня пекинка) тонко порубить.
Смешать в миске майонез с яичницей, добавить вяленые помидоры и бекон. Несколько кусочков бекона отложите в сторону.
Разрезанные пополам булочки слегка прогреть в духовке. На нижнюю часть булочек положить зеленый салат, распределить толстым слоем начинку и несколько кусочков хрустящего жареного бекона. Накрыть верхней половинкой булочки, слегка продавить и подать к столу.
средний балл: 4.00
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
