Сырные блины с зеленью
Для приготовления блинов вам потребуется:
- мука - 2 стакана
- яйца - 2-3 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- молоко - 500 мл
- вода (кипяток) - 100г
- сыр (твердых сортов) - 100г
- укроп (свежая зелень) - 1 пучок
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 2 ч.л. (без горки)
- растительное масло.
Рецепт блинов:
В миске растереть венчиков 2-3 яйца (количество яиц зависит от их размера). Должна получиться однородная масса.
Отдельно просеять муку с разрыхлителем
и смесь горячего молока с кипятком. Размешивать блинное тесто до однородности.
Молодую зелень укропа мелко порубить и отправить в миску с тестом.
Примешать измельченный на мелкой терке сыр. Блинное тесто с сыром готово. Перед жаркой влить в тесто растительное масло и можно печь блины.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, влить немного теста и равномерно его распределить по дну сковороды. Перевернуть блин, печь до готовности. Сырные блины с зеленью подавать к столу горячими со сметаной или соусом по вкусу. Приятного аппетита!
средний балл: 4.44
голосов: 9
похожие рецепты
реклама
