Блин с грудинкой, яблоками и тимьяном в духовке
Вариация на тему блина в духовке. Этот вариант более сытный и совсем несладкий. Хорошо подходит для ужина или подкрепиться после тренировки.
Для приготовления вам потребуется:
- копчёная грудинка - 200г
- лук синий - 2 луковицы
- яблоки (кислых сортов) - 3 шт.
- яйцо - 3 шт.
- мука (по объему, не по весу) - 300 мл
- молоко - 600 мл
- соль - 1/2 ч.л.
- черный перец - по вкусу
- свежий тимьян - по вкусу.
Рецепт :
Нарезаем яблоки тонкими дольками. По желанию можно яблоки очистить. Лук - полукольцами. Срезаем с грудинки шкуру с салом и нарезаем мелкой соломкой или кубиком.
Разогреваем духовку с противнем 25 Х35 см до 225 градусов. Выкладываем на противень грудинку, лук и яблоки.
Запекаем около 20 минут или до зарумянивания грудинки.
Замешиваем из остальных ингредиентов обычное блинное тесто и выливаем его в противень. Посыпаем сверху оборванными листиками тимьяна и немного ч. перцем.
Выпекаем в духовке около 25 минут. Приятного аппетита!
2015-09-14
средний балл: 4.00
голосов: 7
похожие рецепты
7 фото
5 фото
6 фото
7 фото
5 фото
8 фото
9 фото
реклама
