Уха с соевым сыром тофу
Для рецепта вам потребуется:
- рыба - 1 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- тофу - 2.5 ст.л.
- картофель - 3 шт.
- растительное масло - 2 ч.л.
- лавровый лист
- перец черный (горошком)
- соль
- зелень
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Уха с соевым сыром тофу необходимо...
Очищенную, выпотрошенную рыбу нарезать на небольшие куски и опустить в кипящую подсоленную воду. Уменьшить огонь после закипания и варить 8 минут при слабом кипении.
Вареную рыбу вынуть из бульона, охладить, отделить мякоть от костей. Мякоть вареной рыбы смешать с тофу, добавить соль, перец и пропустить через мясорубку. Из полученного фарша приготовить небольшие рыбные котлеты.
На смазанный растительным маслом противень уложить рыбные котлеты с тофу и запечь в прогретой до 180С духовке 7-8 минут.
Довести бульон из рыбы до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель, варить 5 минут. Снять суп с огня и настаивать, закрыв крышкой, 10 минут. Потом вновь довести до кипения, добавить пассерованный на масле лук.
Разложить по тарелкам приготовленные рыбные котлетки с тофу, залить ухой и украсить рубленой зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
