Щи кислые постные с сушеными грибами
Для рецепта вам потребуется:
- белые грибы (сухие) - 30г
- капуста квашеная - 500г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- томат-пюре - 3 ст.л.
- мука - 30г
- жир - 40г
- сметана - 40г
- зелень
- перец, соль
- лавровый лист
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Щи кислые постные с сушеными грибами необходимо...
Из сушеных грибов приготовить бульон, отваренные грибы нарезать. Квашеную капусту потушить, как для обычных щей, со сметаной. В процеженный кипящий бульон опустить тушеную капусту с овощами, грибы, соль, перец горошком, лавровый лист, пассерованную муку, предварительно разведенную бульоном, и варить 5-10 мин.
Вне поста при подаче щи заправить сметаной и посыпать зеленью петрушки или укропа.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
3 фото
11 фото
5 фото
5 фото
6 фото
реклама
