Щи из молодой капусты со щавелем
Для рецепта вам потребуется:
- капуста белокочанная (молодая) - 200г
- щавель - 100г
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- укроп (рубленая зелень) - 2 ст.л.
- лавровый лист - 1 лист
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Щи из молодой капусты со щавелем необходимо...
Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать, cпассеровать на сковороде в сливочном масле с добавлением муки. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, разрезать пополам. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Капусту вымыть, нашинковать. Щавель вымыть, мелко нарезать. Довести до кипения 1 л воды, положить картофель и капусту, добавить соль и лавровый лист, варить 10 мин.
Добавить cпассерованный лук и щавель, варить 5–7 мин. Готовые щи разлить по тарелкам, посыпать зеленью укропа, заправить сметаной и украсить половинками яиц.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
