Щи зеленые с грибами и мясом
Для рецепта вам потребуется:
- шпинат - 500г
- грибы - 200г
- мясо - 500г
- щавель - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- коренья - по вкусу
- пшеничная мук - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 1/2 стакана
- лавровый лист - 2 шт.
- соль, черный перец (горошком) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Щи зеленые с грибами и мясом необходимо...
Сварить мясной бульон при полной мощности. Шпинат перебрать, хорошо промыть, сварить при средней мощности в течение 4-х минут до мягкости, откинуть и протереть сквозь сито. Щавель перебрать и промыть, крупные листики разрезать. Коренья, грибы и лук нарезать мелкими кубиками и поджарить при средней мощности с маслом. Добавить муку.
Положить в кастрюлю протертый шпинат, хорошо перемешать, развести горячим отваром, полученным при варке шпината. Добавить лавровый лист, перец и варить при средней мощности 7 минут. За 3 минуты до окончания варки положить листики щавеля и соль.
К зеленым щам подать сметану и сваренные вкрутую яйца.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
