Суп из индейки (или курицы) с киноа
Для рецепта вам потребуется:
- индейка или курица (филе) - 2 стакана
- морковь (порезать) - 2 шт.
- сельдерей (палочки, порезать) - 1-2 шт.
- шпинат - 1 стакана
- киноа - 1/2 стакана
- зеленый горошек (мороженный) - 1 стакана
- бульон (из индейки, куриный или овощной) - 2.5 л
- чили (молотый) - 1/2 ч.л.
- куркума (молотый) - 1/2 ч.л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- кинза (сушеная зелень) - 1-2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из индейки (или курицы) с киноа необходимо...
В кипящий бульон добавить порезанную морковь и варить примерно 5 минут. Добавить сельдерей, киноа и варить примерно 10 минут. Добавить кусочки индейки и варить 5 минут. Добавить зеленый горошек, чили, куркуму, черный молотый перец и варить 5 минут.
Добавить шпинат и варить 1-2 минуты. Попробовать. Если нужно, добавить соль и черный молотый перец.
Накрыть суп крышкой и дать настояться 5-10 минут.
реклама