Окрошка на ржаном квасе с уксусом
Для рецепта вам потребуется:
- редис - 6-8 шт.
- картофель (сваренный в мундире) - 4-5 шт.
- огурцы - 4 шт.
- яйцо (отварное) - 3 шт.
- лук зеленый и укроп (мелко порезанный) - 1 стакана
- соль - 1-2 ч.л.
- горчица французская - 3 ч.л.
- квас ржаной - 3-4 стакана
- лед (для подачи)
- уксус (6%) - 3 ч.л.
- сметана - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Окрошка на ржаном квасе с уксусом необходимо...
Картофель и яйца отварить, почистить и нарезать кубиками. Порезать кубиками вымытые овощи. Нарезанный лук и укроп растереть в чашке с солью. Все смешать, добавить соль по вкусу.
Разложить смесь для окрошки в тарелки и залить холодным квасом. В каждую порцию добавить уксус и горчицу по вкусу, приправить сметаной.
Подавать окрошку, добавив по 3 кубика льда в каждую порцию.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
8 фото
8 фото
5 фото
8 фото
реклама
