Суп холодный из баклажанов
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 1 кг
- лук зелёный - 100г
- чеснок - 60г
- бульон куриный - по вкусу
- соус соевый - 400г
- перец красный - 5г
- уксус столовый - 50г
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп холодный из баклажанов необходимо...
Нарезанные на тонкие кусочки молодые баклажаны сварить на пару, остудить, слегка ополоснуть водой, дать воде стечь. Затем положить в них нашинкованный лук, нарезанный тонкими овальными дольками молодой чеснок, перец, часть уксуса и соевого соуса и дать немного пропитаться. Залить баклажаны кипяченой охлажденной водой с верхом и заправить оставшимся соевым соусом, концентрированным куриным бульоном, уксусом, посолить.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
4 фото
3 фото
5 фото
6 фото
реклама
