Окрошка с черешками мангольда
Для рецепта вам потребуется:
- кефир - 500г
- вода (кипяченая) - 500г
- черешки мангольда - 500г
- морковь - 100г
- репа - 100г
- петрушка (зелень) - 200г
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Окрошка с черешками мангольда необходимо...
Морковь и репу вымыть, очистить, нарезать и отварить в малом количестве воды. Черешки мангольда промыть, нарезать кусочками длиной 1- 1.5 см и отварить.
Все смешать, залить разбавленным водой кефиром, посолить и добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Влить в окрошку отвар, в котором варились овощи.
реклама