Суп из мидий с розмарином и чесноком
Для рецепта вам потребуется:
- мидии (в ракушках) - 500г
- розмарин - 4 стебля
- чеснок - 4 зубчика
- вино белое сухое - 100 мл
- масло сливочное - 30г
- куриный бульон - 500 мл
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из мидий с розмарином и чесноком необходимо...
В сотейнике разогреть сливочное масло и пассеровать на нем измельченный чеснок и листики розмарина. Всыпать в сотейник мидии, перемешать с чесноком и обжаривать примерно минуту.
Влить в сотейник с мидиями белое вино, дать закипеть и добавить бульон. Варить мидии в бульоне около 5 минут.
Посолить и поперчить суп с мидиями по вкусу, снять с огня и разлить по тарелкам.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
9 фото
10 фото
9 фото
11 фото
20 фото
4 фото
реклама
