Холодный суп с креветками и плодами авокадо
Для рецепта вам потребуется:
- авокадо - 4 шт.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- лук репчатый (красный) - 2 шт.
- острый перец (стручок) - 1 шт.
- овощной бульон - 300 мл
- минеральная вода - 200 мл
- соль, перец - по вкусу
- кориандр (рубленый) - 2 ст.л.
- кориандр - для украшения
- креветки (вареные) - 150г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Холодный суп с креветками и плодами авокадо необходимо...
Авокадо разрезать пополам, удалить косточки и очистить от кожуры. Мякоть измельчить и полить лимонным соком. Чеснок и лук мелко порубить. Стручок перца разрезать пополам и вынуть семена.
Сделать из авокадо и овощей пюре, влить бульон и минеральную воду. Посолить и поперчить. Поставить в холодильник.
Перемешать с суп с 2 ст. ложками кориандра. Украсить кориандром и подавать с креветками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
9 фото
10 фото
9 фото
11 фото
реклама
