Суп молочный с овсяной крупой
Для рецепта вам потребуется:
- крупа овсяная - 40г
- вода - 300г
- молоко - 100г
- горошек зеленый - 15г
- масло сливочное - 10г
- яйцо (желток) - 1/2 шт.
- раствор соли - 5г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп молочный с овсяной крупой необходимо...
Вымыть в нескольких водах дробленую овсяную крупу и за 2 часа до начала варки залить ее холодной водой. Варить в той же воде при слабом кипении 1/2 часа, после чего протереть через частое сито. В полученное пюре прибавить горячее молоко и отваренный в подсоленной воде молодой зеленый горошек, затем прокипятить.
Перед едой заправить суп сливочным маслом, сырым яичным желтком, предварительно смешанным с 2-3 ложками кипяченого молока. Отдельно к супу подать гренки. Суп можно готовить без горошка.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
