Тайский суп со свининой и кокосовым молоком
Для рецепта вам потребуется:
- свинина - 750г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- лук порей (стебель) - 3 шт.
- сельдерей (корень)
- мускатный орех (тертый)
- кокосовое молоко - 1 рюмка
- уксуса - 1 ст.л.
- черный перец (молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тайский суп со свининой и кокосовым молоком необходимо...
Сварить в небольшом количестве подсоленной воды свинину, нарезанную небольшими кусочками. Прибавить оливковое масло и тушить мясо до выпаривания жидкости.
Отдельно отварить в 1 л подсоленной воды белую часть стеблей лука-порея, мелко нарезав его, и измельченный на терке корень сельдерея. Прибавить обжаренное мясо и немного тертого мускатного ореха.
Суп довести до готовности, затем снять с огня, влить рюмку кокосового молока (или обыкновенного молока), ложку уксуса и посыпать черным перцем.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
