Суп буглама из баранины и баклажан
Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 500г
- помидоры - 1200г
- лук репчатый - 400г
- картофель - 4-5 шт.
- баклажан - 2-3 шт.
- кинза (зелень) - 2-3 веточки
- стручковый перец и соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп буглама из баранины и баклажан необходимо...
Баранину нарезать небольшими кусками и промыть. Помидоры очистить от кожуры и нарезать. Репчатый лук нашинковать; картофель очистить и крупно нарезать. Баклажаны нарезать кружочками.
В кастрюлю положить слоями: нарезанный репчатый лук, мясо, картофель, помидоры, баклажаны, добавить стручковый перец, мелко нарезанную зелень кинзы, соль и залить 1/2 стаканом воды. Затем кастрюлю закрыть крышкой и поставить на огонь. Варка продолжается приблизительно 2 часа (до готовности). В продолжении всей варки продукты не размешивать, крышку с кастрюли не снимать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
