Суп рисовый с лимоном и говядиной
Для рецепта вам потребуется:
- говядина с костями - 400г
- морковь - 1 шт.
- петрушка - 1 шт.
- рис - 3/4 стакана
- сметана - 1/2 стакана
- лимон - 1 шт.
- перец (горошек) - 10 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- вода - 3.5 л
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп рисовый с лимоном и говядиной необходимо...
Из мяса, кореньев и пряностей сварить бульон и процедить его. Затем положить в бульон промытый рис и варить, пока он не станет мягким. При желании получить прозрачный суп, рис можно сварить отдельно и положить его в процеженный бульон. За 15 минут до окончания варки положить нарезанный ломтиками лимон.
При подаче на стол заправить сметаной или сметану подать в отдельной посуде.
реклама