Суп из свинины с ростками бамбука
Для рецепта вам потребуется:
- куриный бульон - 600г
- свинина (нежирная) - 150г
- ростки бамбука - 100г
- зеленый горошек (стручки) - 100г
- морковь - 1 шт.
- кинза - 2–3 веточки
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из свинины с ростками бамбука необходимо...
Взять нежирную свинину сполоснуть, нарезать ломтиками. Морковь вымыть, очистить, порезать соломкой. Ростки бамбука также порезать соломкой. Пучок кинзы вымыть. Стручки зеленого горшка бланшировать кипящей слегка подсоленной воде около 3 минут, затем откинуть на дуршлаг.
Куриный бульон готовить до кипения, добавить соли, перца, а также ломтики свинины, варить бульон 10 мин. Добавить в него соломку из моркови и бамбука, и дальше варить до готовности.
В конце суп разлить по тарелкам, в каждую положить стручки горошка, и все украсить листиками кинзы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
