Суп из бараньих ребрышек с рисом и красным вином
Для рецепта вам потребуется:
- бараньи ребрышки - 1кг
- соевый соус - 1 ст.л.
- красное вино - 1 ст.л.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- вода - 8 стаканов
- рис (длиннозерный) - 1 стакан
- чеснок - 3 зубчика
- кинза (рубленая) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из бараньих ребрышек с рисом и красным вином необходимо...
Бараньи ребрышки порубить на куски, положить в сотейник и тушить с вином и соевым соусом 15-20 минут. В это время нарезать лук полукольцами. Крупно потереть морковь.
Добавить овощи в сотейник к мясу, приправить солью и перцем по вкусу. Тушить все вместе, помешивая, до мягкости овощей. Затем добавить томатную пасту, перемешать содержимое сотейника и готовить еще 5 минут.
Залить баранину с овощами горячей водой и довести до кипения. Варить суп, накрыв крышкой, в течение 30 минут на небольшом огне. Затем всыпать рис и варить до готовности еще 12-15 минут. Всыпать мелко нарубленный чеснок, перемешать суп и снять с огня.
Разлить готовый суп по тарелкам и подать, посыпав рубленой зеленью кинзы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
Николай
Admin