Суп с репой и фасолью по-таджикски
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 1.5 л
- конина - 100г
- сало курдючное - 10г
- картофель (клубни) - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- репа - 1 шт.
- щавель - 1 пучок
- фасоль - 1/2 стакан
- простокваша - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с репой и фасолью по-таджикски необходимо...
Мясо промыть, нарезать небольшими кусками, поместить в глубокую сковороду и обжарить на сале до румяной корочки. Лук, морковь и репу очистить, нарезать соломкой, добавить к мясу и продолжать жарить на слабом огне 5 минут. Затем ингредиенты поместить в глубокую кастрюлю, залить холодной кипяченой водой, довести суп до кипения, после чего всыпать промытую фасоль, нарезанный кубиками картофель и варить 20 минут. За 10 минут до готовности суп посолить и поперчить. Готовое блюдо заправить простоквашей, посыпать измельченным щавелем и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
