Бульон с омлетом из печенки
Для рецепта вам потребуется:
- бульон куриный или из дичи - 400г
- куриная печень (пюре из вареной) - 25г
- соус - 15г
- яйцо - 1/2 шт.
- масло сливочное - 1г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бульон с омлетом из печенки необходимо...
Пюре из вареной печенки домашней птицы, протертое через сито с очень мелкими ячейками, смешать с теплым молочным или белым соусом, добавить сырое яйцо, перемешать, посолить, разлить в формы и сварить. Подать так же, как бульон с омлетом.
В тарелку можно также положить отварные шампиньоны, нарезанные соломкой.
реклама