Луковый суп со сливками
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 250г
- сливочное масло - 30г
- сливки - 4 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- молоко - 1 л
- соль, перец, мускатный орех - по вкусу
- сливочное масло - для заправки.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Луковый суп со сливками необходимо...
Очищенный и нарезанный лук вскипятить при полной мощности под крышкой со сливочным маслом и сливками и варить при половинной мощности еще 15 минут, пока не выкипит вся жидкость, а лук не изменит цвет.
Перемешать с мукой и нагревать при половинной мощности, пока не прекратится образование пузырьков. Перемешать с молоком, вскипятить под крышкой при полной мощности и варить еще 10 минут при половинной, протереть через сито, добавить соль, перец, мускат и еще 30 г сливочного масла. Этот нежный и вкусный суп теперь встречается очень редко.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
