Холодный суп-пюре из помидоров, хрена и проростков зеленой гречки
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры (мясистые, крупные) - 2 шт.
- проростки зеленая гречка - 1 стакан
- болгарский перец (красный) - 1 шт.
- хрен (корень) - 1 см
- вода - 200 мл
- петрушка (зелень)
- соль - по вкусу
- приправы (базилик, орегано или майоран) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Холодный суп-пюре из помидоров, хрена и проростков зеленой гречки необходимо...
Зеленую гречку прорастить или купить готовые проростки. Овощи вымыть, обсушить на бумажном полотенце. У перца удалить семена и плодоножку, помидор крупно порезать, корень хрена очистить.
Все подготовленные ингредиенты для томатного супа, кроме зелени, сложить в чашу блендера и пюрировать. Разложить суп-пюре по тарелкам, добавить зелень и специи. Беспроигрышный вариант для томатных блюд - итальянские травы, так что смело кладите базилик, орегано или майоран.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
