Танапур - спас из кислого молока с пшеничной крупой
Для рецепта вам потребуется:
- пахта (сушеная) - 50г
- яйцо - 1/4 шт.
- пшеничная крупа - 40г
- мука - 4г
- репчатый лук - 20г
- мята или кинза - 6г
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Танапур - спас из кислого молока с пшеничной крупой необходимо...
Сушеную пахту измельчить и замочить на ночь в холодной воде. На следующий день, медленно растирая, развести пахту теплой водой до образования однородной массы (на 100 г пахты 1 л теплой воды).
В кастрюле тщательно размешать муку с яйцом, влить в нее разведенную пахту, поставить на небольшой огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения.
Добавить в суп мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, отваренную пшеничную крупу, листья мяты или зелень кинзы, хорошо перемешать и еще раз довести до кипения.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
