Золотой кукурузный крем-суп
Для рецепта вам потребуется:
- кукуруза (початки) - 450г
- молоко - 700 мл
- вода - 200 мл
- масло растительноe - 1-2 ст.л.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2-3 зубчик
- перец болгарский - 1 шт.
- соль - по вкусу
- черный перец, паприка (молотая) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Золотой кукурузный крем-суп необходимо...
С кукурузных початков обрезать зерна. Сами початки поломать на несколько частей и положить в кастрюлю с молоком. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Затем огонь уменьшить и варить около 8 минут.
Тем временем нужно нарезать (произвольно) остальные овощи (морковь, перец, репчатый лук, чеснок).
Масло разогреть в сковороде. Выложить туда лук и обжаривать минуты 3. Затем добавить морковь, перец, чеснок и кукурузу. Посолить и поперчить. Тушить под крышкой 5 минут.
Из молока вынуть початки, добавить туда овощи, налить воду и накрыть крышкой. Варить на среднем огне 20 минут. Затем немного остудить и пюрировать в блендере. Перелить в чистую кастрюлю и довести до кипения.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
