Суп рисовый с мидиями
Для рецепта вам потребуется:
- мидии (вареные) - 150-200г
- рис - 1 стакан
- морковь - 2 шт.
- петрушка (корень) - 1/4 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- маргарин - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- петрушка или укроп (мелко нарезанная зелень) - 1/2 ч.л.
- черный перец (горошек) - 5-6 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп рисовый с мидиями необходимо...
Мидии отварить и нарезать тонкими ломтиками. В кипящий бульон из мидий положить промытый в теплой воде рис. Коренья и лук нарезать кубиками, пассировать на масле и добавить в бульон за 15-20 минут до окончания варки. Одновременно с кореньями положить мидий, соль, черный перец.
При подаче на стол посыпать суп мелко нарезанной зеленью.
средний балл: 4.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
