Индийский суп с красной чечевицей
Для рецепта вам потребуется:
для бульона::
- мясной бульон - 1.7 л
- карри - 2 ст.л.
- кориандр (молотый) - 2 ч.л.
- тмин (молотый) - 1 ч.л.
- гвоздика - 3 шт.
- чеснок (измельчить) - 2 зубчика
- черный перец - 10 зернышек
- лук репчатый - 1 шт.
для супа::
- маргарин - 50г
- чеснок (измельчить) - 2 зубчика
- красный перец чили (очистить и нарезать) - 2 шт.
- лук репчатый (кольцами) - 2 шт.
- карри - 1 ст.л.
- чечевица (красная) - 200г
- соль, перец - по вкусу
- петрушка (зелень) - 3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Индийский суп с красной чечевицей необходимо...
В мясной бульон положите специи, лук и чеснок, варите 30 минут. На маргарине обжарьте на слабом огне чеснок, лук и красный перец 10 минут.
Добавьте карри и жарьте еще 2 минуты.
Смешайте с бульоном, положите чечевицу и оставьте на слабом огне на 10 минут. Приправьте по вкусу, перед подачей посыпьте петрушкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
3 фото
4 фото
5 фото
6 фото
7 фото
реклама
